Receitas plant-based pra iniciantes: 10 pratos que dão certo
Plant-based não precisa ser hambúrguer de feira ou prato de cinco horas de preparo. Receitas simples, sustentadas em ingrediente comum, que funcionam na vida real.
Atleta vegetariano: cardápio funciona pra performance?
Hipertrofia, força, resistência — dá pra performar no mesmo nível sem carne? O que a literatura mostra e como organizo o cardápio no consultório.
Cálcio sem laticínios: as melhores fontes vegetais (com biodisponibilidade)
Quem não consome leite precisa de estratégia, não de fé. Tem fonte vegetal de cálcio com absorção ótima — e tem fonte popular que não entrega.
Custo de uma dieta plant-based no Brasil: a real em 2026
Dieta vegetariana é cara? Depende do que se come. Em consulta, vejo paciente plant-based gastando metade — e outras gastando o dobro.
B12 em dieta plant-based: a suplementação é obrigatória?
Vegetariana estrita, vegana, plant-based mais flexível — a vitamina B12 entra em cena com regras diferentes. Quando suplementar, quanto, e por quê.
Vegetariano estrito vs vegano: diferenças nutricionais reais
Os dois cortam carne, ovo e leite — mas o motivo, o estilo de vida e o cuidado clínico mudam. Onde isso aparece no consultório.
Ferro vegetal: 5 estratégias práticas pra absorver mais
Ferro de feijão e lentilha absorve menos que o da carne — mas dá pra triplicar o aproveitamento com ajustes simples no prato.
Proteína vegetal: como atingir as necessidades diárias
Vegetariana ou flexitariana? A conta da proteína vegetal precisa de critério — não é só trocar carne por feijão e seguir a vida.